يعد البيض المخفوق من الوصفات الصحية المذهلة، واليوم سنعرف طريقة سر الحصول علي طبق البيض المخفوق وهو طهيه علي نار هادئة، كما إنه يعد من الوصفات المناسبة للرچيم، بالإضافة إلى إنه غني بالبروتين، هيا لنتعلم كيفية عمل البيض المخفوق.
المكونات:
- ٤ حبات من البيض قطعتين من الفطر “مقطعين إلى شرائح صغيرة”.
- نقوم بإضافة الملح حسب الرغبة.
- ربع كوب من الحليب “خال من الدسم”.
- ملعقة صغيرة من زيت الزيتون.
طريقة التحضير:
- نكسر البيض مع إضافة الملح والفلفل “حسب الرغبة”، والحليب، ونقوم بخلطهم جيدًا حتي تتجانس المكونات معًا.
- نضع زيت الزيتون في مقلاة علي نار متوسطة نسبيًا، ثم نقوم بوضع الخليط مع الفطر ونقلب جيدًا.
- ونستمر في التقليب جيدًا حتي نتأكد من وصوله إلى درجة النضوج المفضلة لكل شخص، ثم يقدم وهو ساخنا.
