يبحث محبي المأكولات البحرية وخاصةً محبي الأسماك عن خلطات تتبيلة متنوعة للسمك من أجل التمتع بطبقٍ من السمك اللذيذ والشهي على طاولة العشاء، فيما يلي ومن خلال سردنا لمضمون المقال نقدم لكم أربعة خلطات تتبيلة للسمك تضفي عليها نكهة لذيذة فريدة من نوعها على الإطلاق:
تتبيلة سمك بالليمون والزعتر
- 1 عصير ليمونة كبيرة الحجم.
- 3 فصوص ثوم مهروس.
- 1 ملعقة زيت زيتون.
- ملح حسب الرغبة.
- رشة فلفل أسود.
- رشة بابريكا.
- ¼ ملعقة صغيرة زعتر.
- تمزج المكونات مع بعضها البعض وينقع بها السمك مدة 30 دقيقة.
تتبيلة السمك الآسيوية الحارة
- 1 عصير ليمونة كبيرة.
- 2 ملعقة كبيرة من صلصة الصويا.
- 1 ملعقة كبيرة من مسحوق الزنجبيل.
- فلفل مفروم بحسب الرغبة.
- 1 ملعقة صغيرة عسل.
- 1 ملعقة صغيرة زيت سمسم.
- تمزج المكونات مع بعضها وينقع السمك مدة 15 دقيقة.
تتبيلة السمك المكسيكية الحارة
- 1 عصير ليمونة متوسطة.
- 1 ملعقة صلصة تاباسكو.
- 1 ملعقة كزبرة مفرومة.
- ½ ملعقة صغيرة كمون.
- رشة قرفة مطحونة.
- رشة ملح.
- رشة فلفل.
- تخلط المكونات ويتبل السمك ويترك جانباً مدة 20 دقيقة.
تتبيلة السمك للشواء الشرقية
- 2 عصير ليمون متوسطة الحجم.
- فصوص ثوم مهروس.
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
- 1 ملعقة كبيرة من مسحوق البابريكا الحلوة.
- 1 ملعقة صغيرة كمون مطحون.
- رشة من الزعفران.
- رشة من الملح.
- رشة من الفلفل.
- تمزج جميع المكونات وتمد على السمك تترك جانباً مدة ساعة.
