تعتبر الفول والطعمية من الأطباق الشعبية الأساسية على الإفطار في كل الشوارع والبيوت المصرية، كما أنها من الأكلات المليئة بالبروتين والألياف الطبيعية، ولكن مع فوائدها يمكن أن تسبب مشكلات لبعض الأشخاص حين يتناولها صباحًا، وتوجد ثلاث فئات ممنوع عليهم تناول الفول والطعمية في الصباح ألا وهم:
مرضي القولون العصبي:
- أفاد أخصائي التغذية العلاجية الدكتور “معتز القيعي” يمكن أن يسبب تناول الفول والطعمية لمرضي القولون انتفاخ أو زيادة في غازات المعدة، وذلك بسبب الألياف المتواجدة بها.
مرضي السكري:
- وأوضح القيعي أيضا أن يمكن للفول والطعمية أن يرفعوا من معدل السكر الطبيعي في الدم لاحتوائهم على كمية عالية من الكربوهيدرات لذلك قد يواجهه مرضي السكري صعوبة كبيرة إذ تناولونها كثيرًا.
مرضي الكلي:
- أشار القيعي أن الفول والطعمية بهم نسبة كبيرة من الفسفور والبوتاسيوم، وهذا يمكن يسبب بزيادة الضغط على الكلي لمرضي الكلى.
وأنهى القيعي حديثه أن يجب على الشخص التجديد في طعامه، وعلى الرغم من أن الفول والطعمية لهم فوائد إلا إن الافراط في تناولهم يمكن أن تسبب مشكلات كبيرة خاصةً إذا تناولتها في الصباح.
