طريقة عمل ساندويش فاهيتا الدجاج … الطريقة الأصلية

ساندويشات الفاهيتا بالدجاج هي واحدة من أشهر وألذ الوجبات المكسيكية التي تجمع بين التوابل الغنية والنكهات الطازجة، وهي من الوجبات المحببة للصغار والكبار.

طريقة عمل ساندويش فاهيتا الدجاج

الفاهيتا واحدة من الأكلات الغربية التي تتمتع بشعبية كبيرة، يتم تحضيرها بمكون رئيسي وهو الدجاج، مع البهارات والخضراوات والجبن، وغيرها من المكونات، فيما يلي نورد مكوناتها وطريقة التحضير:

المكونات ساندويش فاهيتا الدجاج

لتحضير ساندويش الفاهيتا تحتاج ربة المنزل إلى مجموعة المكونات التالية:

• صدر دجاج منزوع الجلد والعظم (قرابة 450 غرام).
• خبز فرنسي محمص (أربع شرائح يمكن الزيادة حسب الرغبة أو استبداله بالسمون).
• فليفلة مفرومة على شكل أجنحة يجب أن تكون منزوعة البذر (أربع حبات).
• بصلة واحدة مفرومة إلى أجنحة.
• جبن (أربع شرائح).
• زيت زيتون بكر (ثلاث ملاعق).
• عصير الليمون (حبة واحدة).
• كمون مطحون (ملعقتين صغيرتين).
• مسحوق الفلفل الحار (ملعقتين صغيرتين).
• ملح طعام (ملعقة صغيرة).
• فلفل أسود مطحون ( رشة).
• كزبرة مفرومة.
• شرائح ليمون للزينة، يمكن الاستغناء عنها.

كيف احضر ساندويش فاهيتا الدجاج

في السطور القليلة القدمة نعرض طريقة تحضير ساندويشات فاهيتا الدجاج كما تحضر في المطاعم بالتفصيل:

• في البداية يقطع الدجاج إلى شرائح رقيقة.
• في وعاء كبير يخلط مقدار ملعقة ونصف من زيت الزيتون البكر مع عصير الليمون والكمون والفلفل الحار والفلفل البودرة.
• ثم تضاف شرائح الدجاج.
• يضاف الملح والفلفل الأسود.
• تقلب المكونات جيداً.
• يترك الدجاج منقوع حتى موعد طهيه.
• تحضر مقلاة كبيرة الحجم.
• توضع فيها الكمية المتبقية من زيت الزيتون.
• يسخن الزيت على نار متوسطة.
• يضاف الفلفل والبصل المفروم ويقلب لمدة ثمان دقائق
• توضع شرائح الدجاج في منتصف المقلاة.
• تقلب المكونات لمدة 10 دقائق تقريباً.
• يضاف الجبن وتغطى المقلاة حتى يذوب الجبن.
• تفتح شرائح الخبز من الجانب.
• يوزع خليط الفاهيتا على شرائح بالتساوي.
• يزين الخليط شرائح الليمون والكزبرة حسب الرغبة.
• تقدم ساندويشات الفاهيتا ساخنة.

السعرات الحرارية والقيم الغذائية لساندويش فاهيتا الدجاج

تحتوي الحصة الواحدة من ساندويشات الفاهيتا على مجموعة العناصر المغذية التالية: