البيتزا من الأطباق الشهية والمغذية المفضلة للكبار والصغار، يمكن تحضيرها من المكونات وطريقة التحضير المبينة في السطور القليلة القادمة.
طريقة عمل البيتزا بالتونة الشهية
المكونات: لإعداد وجبة بيتزا بالتونة تحتاجين سيدتي المواد التالية:
مكونات عجينة البيتزا:
- دقيق الطحين (كوبين من الدقيق الأبيض).
- خميرة فورية (ملعقة كبيرة).
- سكر (ملعقة كبيرة).
- ملح طعام (ملعقة صغيرة).
- زيت زيتون بكر (نصف كوب).
مواد صلصة البيتزا:
- طماطم (حبتين).
- معجون طماطم (ملعقة كبيرة).
- عصير ليمون (نصف ملعقة).
- بابريكا (ربع ملعقة صغيرة).
- القليل من ملح الطعام.
- بصل بودرة (نصف ملعقة).
- ثوم بودرة (نصف ملعقة).
مواد البيتزا:
- زيتون أسود.
- علبة تونه مع الحرص على تصفيتها من الزيت تماماً.
- بصلة مفرومة.
- حبة طماطم مفرومة.
- كاتشاب.
- مايونيز.
- جبن موزاريلا.
طريقة التحضير: باتباع الخطوات والتعليمات التالية يمكن لربة المنزل إعداد وجبة البيتزا بالتونة الشهية:
- يخلط في وعاء مناسب كل الدقيق (كوب واحد)، والسكر والخميرة والماء الدافئ وتترك مدة 15 دقيقة لتختمر جيداً.
- ثم يضاف الزيت باقي الدقيق ويعجن بشكل جيد للحصول على عجينة متماسكة القوام.
- يوضع العجين في مكان دافئ حتى يتخمر ويتضاعف الحجم.
- تعصر الطماطم بشكل جيد ثم تصفي ويضاف لها معجون الطماطم والملح وعصير الليمون والبصل الثوم البودرة والبابريكا.
- يخلط الطماطم والبصل المفروم والزيتون ونصف كمية جبنة الموزاريلا وعلبة التونة المصفاة من الزيت تخلط هذه المواد في كأس.
- تدهن صينية الفرن بالزبدة وتفرش العجينة فيها.
- ثم توضع الصلصة على العجينة.
- توضع خلطة التونة على الصلصة.
- يوضع الكاتشب والمايونيز على شكل خطوط.
- ثم يضاف باقي جبنة الموزاريلا.
- تدخل الصينية في الفرن المسخن مسبقاً.
- البيتزا بالتونة جاهزة للتقديم.
