الشعرية باللبن من الأطعمة اللذيذة المرتبطة بفصل الشتاء، يمكن تحضيرها في البيت بطرق مختلفة، ويمكن تقديمها كطبق رئيسي وقت العشاء أو كمقبلات حسب الرغبة.
طريقة تحضير الشعرية باللبن بخطوات بسيطة
تعد الشعرية باللبن من أكلات الحلى اللذيذة والاقتصادية الغنية بالعناصر الغذائية لصحة الجسم، وخاصة للنساء الحامل، ونعرض في السطور القليلة القادمة مكونات هذه الوصفة، وطريقة تحضيرها.
مكونات عمل الشعيرية باللبن
للحصول على وجبة لذيذة من الشعيرية باللبن لا بد من توافر المكونات والمقادير المبينة في القائمة المرفقة، وهي:
- شعيرية (كوب ونصف الكوب).
- حليب (كوبين اثنين).
- سكر (ملعقتين كبيرتين).
- مسحوق الفانيليا (ملعقة صغيرة).
- زبدة (ملعقة كبيرة).
- قرفة (ربع ملعقة صغيرة).
كيف احضر الشعرية باللبن
تتمثل طريقة تحضير الشعيرية باللبن باتباع الخطوات والتعليمات المبينة أدناه، وهي:
في البداية يرفع قذر مناسب على نار متوسطة.
- توضع الزبدة في القدر وتذوب.
- تضاف الشعيرية وتحمص بالزبدة للحصول على نكهة مميزة.
- بعد أن تأخذ الشعرية لونا ذهبيًا يضاف لها الحليب.
- يقلب المزيج بشكل جيد تجنبا لالتصاق الشعيرية في بالقاع.
- يضاف السكر حسب الرغبة.
- يضاف مسحوق الفانيليا (اختياري وحسب الرغبة).
- تخفف النار تحت القدر وتترك الشعيرية تطهى في الحليب مدة 10 إلى 15 دقيقة حتى تتشرب معظم الحليب وتصبح ناعمة.
- الشعيرية جاهزة للتقديم.
- تقدم بالطريقة المفضلة َحسب الرغبة.
- يمكن تزين الشعيرية بالقرفة.
هل الشعرية باللبن مفيدة
نعم، تحقق الشعيرية باللبن العديد من الفوائد الصحية للجسم، فيما يلي نورد أبرزها:
- تعتبر مصدراً جيداً للطاقة كونها تحتوي على الكربوهيدرات التي تمنح الجسم الطاقة الكافية لممارسة الأنشطة اليومية.
- تعد وصفة الشعيرية باللبن من المصادر الطبيعية للبروتين، حيث يحتوي اللبن على كميات كبيرة من البروتين الذي يساعد على بناء الأنسجة وصيانتها أيضًا.
- تعد مصدراً للكالسيوم، وذلك لأن اللبن يحتوي على الكلسيوم بكثرة مما يساعد في تعزيز بناء وتقوية العظام والأسنان.
- تحتوي الشعيرية باللبن على فيتامينات ومعادن متنوعة سهلة الهضم وتناسب الأشخاص الذين يعانون من بعض المشاكل الهضمية ومن هذه المعادن والفيتامينات (فيتامينات الفوسفور والبوتاسيوم وفيتامينات B).
هل الشعرية باللبن تسمن
في الحقيقة إن تناول الشعرية في اللبن بشكل منتظم وحسب الحاجة لا يسبب السمنة، ولكن المبالغة والإفراط في تناولها يؤدي إلى زيادة السعرات الحرارية التي بدورها تسبب تراكم الدهون وزيادة الوزن، كما يجب تجنب إضافة المكسرات للشعرية باللبن إذا كان الشخص يعاني من حساسية البكتين الموجودة فيها، وذلك لتجنب رد الفعل التحسسي المحتمل.
