يعتبر الخبز الفرنسي من أشهر أنواع الخبز في العالم، كما أنه من اشهر المخبوزات في فرنسا، يطلق عليه بخبز “الباجيت” الفرنسي، يبحث الكثير عن طريقة سهلة وسريعة لصنعه في المنزل بأقل التكاليف، واليوم سنقدم لكم كيفية تحضير الخبز الفرنسي مع المكونات اللازمة لتحضيره.
المكونات اللازمة للخبز الفرنسي
- نصف كيلو من الدقيق.
- ملعقتين ملح.
- ملعقة ونصف من الخميرة.
- كوب ونص من الماء.
طريقة تحضير الخبز الفرنسي
- اخلطي المكونات الجافة من الملح والدقيق والخميرة في إناء كبير، ثم تدريجياً قومي بصب الماء على المكونات.
- امزجي الخليط جيداً لكي يتماسك ويصبح عجين ناعم وسلس في القطع والتشكيل.
- ضعي العجين في إناء به القليل من الزيت ذلك بعد تشكيله لكرات دائرية كبيرة.
- اتركِ العجينة تتخمر قليلاً في مكان دافئ ثم بعد ذلك اقسمي العجين بعد أن يتخمر إلى قطعتين وكل قطعة قومي بتشكيلها بشكل طولي.
- بعد تشكيل العجينة نقوم بصنع الشقوق على سطحها بالسكين.
- ثم في النهاية نضعها في صينية وندخلها الفرن على درجة حرارة 450 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة حتى ينضج الخبز ويمكن تقديمه على وجبة الإفطار.
