أكدت دراسة حديثة، اعتمدت على بيانات من البنك الحيوي البريطاني، أن تناول كوبين من القهوة يومياً يساهم في خفض خطر الإصابة بأمراض القلب، السكتات القلبية، ومشكلات نظم القلب بنسبة تصل إلى 15%.
وأوضحت الدراسة المنشورة في مجلة “Rheumatology” أن القهوة تحتوي على حوالي 100 مركب بيولوجي، بما في ذلك مضادات الأكسدة، التي تساعد في تقليل الالتهابات، ما يجعل القهوة إضافة جيدة لنظام غذائي صحي، خاصة لمرضى القلب.
وشملت الدراسة متابعة الحالة الصحية لأكثر من 380 ألف شخص على مدى عشر سنوات، وحذرت من تجاوز استهلاك 400 ملغ من القهوة يومياً، إذ قد يؤدي ذلك إلى اضطرابات قلبية.
وأشار د. تشينغ هان تشين، أخصائي أمراض القلب، إلى أن القهوة والشاي يحتويان على مركبات حيوية معقدة تتجاوز تأثير الكافيين بمفرده، مما قد يفسر التأثيرات الصحية الإيجابية المرتبطة بهما.
