من المعروف قدرة الحليب على دعمه العظام لاحتوائه على عنصر الكلسيوم المهم لصحة العظام، والكالسيوم نوع من أنواع المعادن الأساسية والمهمة التي تلعب دوراً حيوياً في الكثير من الوظائف الحيوية، وتكمن أهميته في دعم صحة العظام والأسنان وبناء العضلات، وتعزيز عمل الإشارات العصبية، وحسب الدراسات الحديثة تم إجراء مقارنة بين السمسم والحليب وأيهما أكثر فعالية للعظام.
هل السمسم أفضل من الحليب للعظام
حسب موقع هيلث لاين الغني عن التعريف تم الكشف أن السمسم هو أغنى المصادر الطبيعية بعنصر الكالسيوم، وجاء في الدراسة ما يلي:
- يحتوي 100 جرام من بذور السمسم قرابة 975 ملليجرام من الكالسيوم.
- بينما يحتوي كوب الحليب بحجم بحجم 250 ملليجرام على 300 ملليجرام من الكالسيوم.
الحري بالذكر أن احتياجات الجسم للكالسيوم تختلف اعتماداً على عدة عوامل منها الجنس والعمر، وتتراوح الكمية اليومية الموصى بها بين 360 و1000 ملليجرام بالنسبة للمراهقين والنساء كبار السن بشكل خاص.
فوائد بذور السمسم
لبذور السمسم الكثير من الفوائد الهامة للجسم، فيما يلي يتم عرض هذه الفوائد:
- تعزز بذور السمسم صحة العظام وتعطيها القوة، ويعود ذلك لاحتوائها على كمية كبيرة من الكالسيوم.
- تنظيم مستويات السكر في الدم حيث تحتوي بذور السمسم على كمية من الألياف والبروتين والمغنيسيوم، حيث يسهم عنصر المغنيسيوم في تنظيم مستويات السكر في الدم.
- تحسين عملية الهضم بفضل الألياف الغذائية التي يحتويها.
- تعزيز صحة العضلات والعظام وإنتاج الهرمونات في الجسم بفضل البروتينات النباتية التي يحتويها.
فوائد شرب الحليب
يوفر تناول الحليب العديد من الفوائد الصحية للجسم، من هذه الفوائد نذكر ما يأتي:
- الحفاظ على صحة العظام والأسنان لأن الحليب مصدر غني للكالسيوم، والذي يعمل على تثبيت فيتامين د في العظام مما يمنع الإصابة بهشاشة العظام.
- يدعم الحليب البقري صحة القلب لأمه يحتوي على عنصر البوتاسيوم المهم لحماية الأوعية الدموية من التضيق ويقلل ضغط الدم.
- يعالج الحليب الاكتئاب حيث أن فيتامين د الذي يحتويه يساعد على إنتاج هرمون السيروتونين، الذي يحسن الحالة المزاجية والشهية، والنوم.
- يبني الحليب العضلات لأنه يحتوي على بروتينات وأحماض أمينية أساسية تحافظ على صحة العضلات، وخاصة حليب البقر.
- تناول الحليب باعتدال يحافظ على الوزن الصحي.
- يقي الحليب من مرض السرطان بفضل احتوائه على فيتامين د الذي ينظم عمل الخلايا ويقي من الإصابة بهذا المرض، وخاصة سرطان القولون والمستقيم، وسرطان المبيض، وسرطان الثدي.
فوائد الكلسيوم للجسم
الكلسيوم من العناصر المهمة للجسم، وتكمن أهميته في مجموعة الفوائد التي يوفرها للجسم، والتي تتلخص فيما يلي:
- الحفاظ على صحة العظام والأسنان كما يقلل من الإصابة بهشاشة العظام عند تقدم العمر.
- تنظيم انقباض العضلات وتعزيز عملها بشكل طبيعي وخاصة عضلة القلب.
- يعزز الكلسيوم صحة الجهاز العصبي ويلعب دور إيجابي في تعزيز التفكير والتركيز.
- يسهم الكلسيوم في نقل الإشارات العصبية كما ينظم الوظائف الحيوية.
- يحفز الكلسيوم إفراز الأنزيمات والهرمونات التي تسهم في عمل أجهزة الجسم وظائفها بالشكل الأمثل.
- يدعم الكلسيوم وظائف عضلة القلب، ويحافظ على أدائها بالشكل الأمثل.
