يعد الفول من الأكلات الشائعة في مصر ويفضلها الكثير، وهو له عدد كبير من الفوائد أن تم تناوله بشكل معتدل، فهو يساعد في الوقاية من عدد لا بأس به من الأمراض المزمنة، ويذكر أن للفول تأثير جيد كبير جدًا على العظام وكذلك فقر الدم.
تأثير الفول على العظام
يحتوي الفول على العديد من العناصر الغذائية، وأحد تلك العناصر هي المنغنيز والنحاس، وتلك العناصر تجعل تناول الفول بشكل معتدل يساعد بشكل كبير في تقوية العظام، وكذلك تقليل آلام المفاصل.
تأثير الفول على فقر الدم
يساهم الفول بشكل كبير لما يحتويه من عناصر غذائية على الوقاية من الأنيميا وزيادة مستوى الحديد في الدم، وكذلك التحسين من أعراض فقر الدم أن وجد.
ولم تقتصر فوائد الفول هنا فهو له العديد من الفوائد الأخرى، كتقوية المناعة وتقليل نسبة الكوليسترول في الدم والوقاية بشكل كبير من مرض باركنسون ومنع العيوب الخلقية وكذلك تقليل الوزن.
