يعد تصلب الشرايين والجلطات الدماغية من الأمراض الخطيرة التي قد تؤدي تهدد الحياة، حيث من الممكن أن تؤدي الأزمات القلبية وتصلب الشرايين إلى الموت، تتشكل هذه الجلطات من خلال تتراكم الدهون والكولسترول داخل الشرايين مما يسبب ضيقها وضعف تدفق الدم داخل الأوعية الدموية والقلب، في الواقع هناك العديد من الأطعمة التي تساهم في تراكم الدهون والكولسترول داخل الشرايين نذكر أبرز الأطعمة التي تسبب الإصابة بتصلّب الشّرايين والجّلطات الدّماغية:
أطعمة تسبب تصلب الشرايين والجلطات الدماغية
في الواقع يوجد العديد من الأطعمة التي تؤدي لتراكم الدهون والكولسترول داخل الشرايين، فيما يأتي نذكر بعضها:
- الأطعمة الغنية بالدهون المشبعة: والتي تتواجد بكثرة في اللحوم الحمراء، والزبدة والأجبان كاملة الدسم
- الأطعمة المليئة بالصوديوم: مثل الأطعمة الغنية بالسكريات المضافة.
- الأطعمة الغنية بالدهون المتحولة: الموجودة في الأطعمة الجاهزة مثل: رقائق البطاطس المقلية والبرجر.
طرق تجنب الإصابة بتصلب الشرايين والجلطة الدماغية
توجد العديد من الممارسات اليومية التي تسهم في تفادي الإصابة بتصلب الشرايين والجلطات الدماغية، نذكر منها:
- ممارسة التمارين الرياضية بشكل يومي تساهم في تنشيط الدورة الدموية وتحفيزها على العمل بشكل جيد.
- الحفاظ على الوزن المثالي تفدياً للجلطات: اتباع حمية غذائية وتناول الأطعمة الصحية المتوازنة.
- التوقف عن التدخين: تحتوي السجائر مواد سامة تؤدي إلى زيادة خطر تصلب الشرايين.
- اتباع نظام غذائي صحي متوازن: غني بالخضار والفواكه والحبوب الكاملة، والتقليلة من تناول الأطعمة المليئة بالسكريات والدهون المشبعة وأملاح الصوديوم.
أطعمة تقي من الإصابة بتصلب الشرايين والجلطة
تساهم بعض الأطعمة في الوقاية من أمراض القلب والشرايين، فيما يأتي نذكر اسماء بعض الأطعمة التي تسهم في الوقاية:
- نبات الهليون الذي يساهم في تخفيف الالتهاب، وتحفيز الجسم على انتاج مضادات الأكسدة التي تمنع تخثر الدم.
- الأفوكادو: يساهم في كبح زمام الكولسترول وأعطاء الجسم الفيتامينات المطلوبة ومضادات الاكسدة.
- البروكلي: غني بفيتامين ك، والألياف، والسولفورافين.
- الأسماك: غنية بالأوميغا 3 التي تساهم زيادة مستوى الكوليستيرول الجيد في الجسم، وخفض مستوى الدهون الثلاثية، بالإضافة إلى التقليل من الاتهابات داخل الأوعية الدموية وخفض ضغط الدم.
- المكسرات: يحتوي على الدهون غير المشبعة، وفيتامين هـ، والمغنيسيوم، والألياف والبروتينات.
مشروبات تمنع تصلب الشرايين والجلطة
توجد بعض أنواع المشروبات التي تساعد في تخفيف خطر الإصابة بأمراض القلب والشرايين، نذكر منها:
- الماء: يساهم شرب الماء في تخفيف خطر الإصابة بالجلطات الدماغية، وتجنب شرب المياه الغازية والمشروبات التي تحتوي على كمية كبيرة من الكافيين.
- الزنجبيل: يحتوي على مضادات التهاب ويتم اعتماده طبياً كمميع دم.
- القرفة: يساهم في خفض ضغط الدم وتقليل من نسبة الكوليسترول والتقليل من خطر الإصابة بالسكتات القلبية.
- الكركم: يحتوي على الكركمين التي تتميز بخصائص مضادة للالتهابات ومضادة للتخثر بالإضافة إلى تقوية جهاز المناعة ومكافحة الالتهاب
- الثوم: يقلل من خطر الإصابة بالجلطات وخفض مستويات الكوليسترول وضغط الدم.
