إن اتباع نظام غذائي يدعم الصحة العامة للجسم ويحسن من قوة الدماغ للأطفال ويمنع التنكس مع التقدم في العمر مع ضرورة مراعاة بعض العوامل الأخرى التي من الواجب مراعاتها والأخذ بها مثل الوراثة والإجهاد والتحفيز العقلي جميعها يمكن أن تعزز صحة الدماغ الجيدة، واتباع نظام غذائي مدروس يعزز صحة الدماغ يمكن أن تؤدي إلى نتائج طويلة الأمد.
أطعمة تساعد في تحسين الصحة الدماغية
فيما يلي نستعرض قائمة بالأطعمة التي تحسن صحة الدماغ:
المكسرات والبذور: تحتوي المكسرات مثل الجوز والفول السوداني واللوز وبذور اليقطين وعباد الشمس على كميات كبيرة من البروتينات والأحماض الدهنية الصحية أوميغا 3 المفيدة للدماغ، إضافة إلى مضادات الأكسدة وفيتامين ه، وتساعد المكسرات على تحسين الذاكرة وتعزز الوظائف الإدراكية ومقاومة الإجهاد التأكسدي.
التوت: يعد التوت من أفضل الأغذية الصحية التي تدعم صحة الدماغ والوظائف الإدراكية لما تحتويه على نسب عالية من مضادات الأكسدة، ويساهم بشكل فاعل في الحد من التغيرات التنكسية في الدماغ، إضافة إلى تحسين الأداء العصبي.
الحبوب الكاملة: تساعد الحبوب الكاملة على تحسين عمل المخ بشكل سليم لما تحتويه من نسب عالية من الكربوهيدرات المعقدة التي توفر تدفقاً مستمراً للطاقة، وأوميجا 3 التي تغذي الدماغ وتحسن الحالة المزاجية والذاكرة.
الأسماك الدهنية: ومنها السلمون والسردين، تعرف بغناها بأحماض أوميجا 3 الدهنية المفيدة لوظائف الدماغ، كما تشكل أحماض أوميجا 3 أغشية تحيط خلايا المخ وكافة خلايا الجسم مما يساعد في تعزيز بنية الخلايا العصبية، كما يساهم تناول الأسماك الدهنية بشكل منتظم في الوقاية من مرض الخرف والزهايمر وتأخير التدهور المعرفي المرتبط بالتقدم في السن.
الكركم: يعد الكركم سبب رئيسي للعديد من الفوائد الصحية، حيث يحتوي على مادة الكركمين التي تعبر حاجز الدم في الدماغ وتفيد في تحسين وظائف، فضلاً عن كونها مصدراً لبعض المواد المضادة للالتهابات والأكسدة، ويرتبط الكركم بالقدرة على توليد خلايا دماغية جديدة وتحسين الذاكرة.
الشوكولاتة الداكنة: حيث تحتوي على بعض المواد النباتية المضادة للأكسدة منها الكافيين ومضادات الأكسدة والفلافونيدات والتي تعتبر مفيدة لتعزيز الذاكرة وتقليل التدهور المعرفي.
