وهي من الوجبات اللذيذة وسهلة الأعداد تستخدم للتحلية والحصول على سعرات حرارية تبدأ بها يوم عمل أو يوم دراسي مفعم بالنشاط.
طريقة عمل قرص طرية سادة وسكر وعجوة
لا تحتاج ربة المنزل الكثير من المكونات والجهد والوقت لتحضير أقراص سادة وسكر وعجوة، كما هو مبين أدناه:
المكونات: فيما يلي نرفق قائمة مقادير المواد المكونة أقراص العجوة والسكر:
- دقيق القمح (أربع أكواب).
- زيت نباتي (ربع كوب).
- سكر (3 ملاعق كبيرة).
- خميرة (ملعقة كبيرة).
- ملح طعام (ربع ملعقة صغيرة).
- ماء (حسب الحاجة).
- زبادي (كوب واحد).
- عجوة.
- زبدة.
- قرفة.
طريقة التحضير: يمكن تحضير أقراص طرية سادة أو محشوة بالعجوة من خلال الخطوات البسيطة التالية:
- يوضع كل من دقيق القمح والخميرة والزيت في الخلاط ويخلط جيدًا.
- يضاف الماء إلى الخليط بالتدريج وتعجن الخلطة لمدة 10 دقائق.
- ثم تفرد العجينة وتقطع على شكل دوائر.
- تخلط العجوة مع الزبدة والقرفة لتشكل الحشوة.
- توضع الحشوة وسط العجينة المقسمة لدوائر ثم تقفل بعناية.
- توضع أقراص العجينة في صينية الفرن المسخن مسبقًا.
- بعد أن تنضج الأقراص تخرج من الفرن وتبرد.
- الأقراص جاهزة للتقديم.
