استقرت أسعار البيض في مصر اليوم، مع اختلاف طفيف بين الأنواع وفقًا لأسعار المزرعة وتحديثات السوق، وكان قد أشار تقرير صادر عن وزارة الزراعة إلى أن مصر تنتج نحو 13 مليار بيضة سنويًا، ويشمل قطاع الثروة الداجنة حوالي 50-60 ألف منشأة، منها 20 شركة كبيرة، باستثمارات تصل إلى 90 مليار جنيه، كما يبلغ عدد العمالة في القطاع نحو 2.5 مليون عامل، وجاءت الأسعار كالتالي:
- طبق البيض الأبيض: يتراوح بين 148 و154 جنيهًا في المزرعة.
- طبق البيض البلدي: بلغ في المزرعة 165 جنيهًا.
- البيض الأبيض: وصل إلى المستهلك بسعر 162 جنيهًا للطبق.
- البيض الأحمر: بلغ 165 جنيهًا للطبق للمستهلك.
