قشر الليمون لا يقل أهميتها عن ثمرة الليمون والعصير الذي بداخلها، إذ يتم تناول قشور الليمون لما تحتويه على عناصر غذائية هامة تدعم الجسم، وتكسبه فوائد جمة، كما أثبتت الدراسات أن لقشور الليمون فوائد على إدارة الوزن والتخسيس، ونعرض في السطور القليلة القادمة فوائد قشر الليمون للتخسيس وفقاً لما تم ذكره في موقع “NDTV”.
فوائد قشر الليمون للتنحيف
تتمتع قشور الليمون بالكثير من الفوائد للتنحيف، فيما يلي نعرض هذه الفوائد:
- غني بمضادات الأكسدة والبيوفلافونويدات (Bioflavonoids) والفيتامينات والمعادن والتي تحارب السمنة، وتساعد في خسارة الوزن.
- قشر الليمون غني بنوع من الألياف الغذائية يعمل على تعزيز الشعور بالشبع، وهو ألبكتين (Pectin)، وقد أثبتت الدراسات أن تناول خمس جرامات من ألبكتين يعزز الشعور بالشبع لفترات طويلة، وتقلل السعرات الحرارية التي يتم استهلاكها يومياً.
- يسهم قشر الليمون في إنتاج الإنزيمات الهاضمة وهذا يعني تناول كميات أقل من الأطعمة بالتالي يؤدي إلى خسارة الوزن، كما يمنع تراكم الدهون في الجسم.
طريقة استخدام قشر الليمون للتنحيف
يمكن الاستفادة من قشور الليمون في خسارة الوزن والتنحيف من خلال الاعتماد على طريقة التحضير وفقاً للتعليمات المرفقة أدناه:
- تقشير الليمون وعصر اللب وتركه جانباً (نحتاج قشور 4 إلى 5 ليمونه حسب الحجم).
- توضع قشور الليمون في قدر يحتوي ثمان أكواب من الماء.
- يوضع القدر على النار.
- تترك القشور لتغلي نصف ساعة تقريباً.
- يتم إزالة قشور الليمون من الماء.
- يضاف للماء عصير الليمون بعد أن يرفع عن النار ويترك ليبرد.
- يتم شرب كوب من هذا المشروب قبل تناول الطعام بساعة، يمكن تناوله ساخن أو فاتر أو بارد حسب الرغبة.ط
فوائد قشر الليمون للصحة
لا تقتصر فوائد قشر الليمون على إدارة الوزن والتنحيف فقط، بل أن له الكثير من الفوائد، منها نورد ما يلي:
- غناها بالكاليسيوم: حيث تحتوي كل 50 جرام من قشر الليمون على 67 ملليغرام من الكالسيوم، وهو معدن أساسي يساعد على تقلص العضلات، كما يلغب دور في إفراز الهرمونات، وإرسال النبضات العصبية، ويساهم تناوله في تعزيز صحة العظام وحمايتها من الإصابة بهشاشة العظام أو الكسور، ويقي من إصابة النساء بمتلازمة ما قبل الحيض وسرطان القولون والمستقيم.
- البوتاسيوم: حيث تحتوي كل 50 جرام من قشر الليمون على 80 ملليغرام من البوتاسيوم، والذي يسهم في توصيل الطهرباء بالجسم، ويعزز وظائف العضلات وجهاز الهضم والقلب، ويقلل من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية الذي يحدث نتيجة ارتفاع ضغط الدم، كما يحسن صحة العظام.
- فيتامين ج: حيث تحتوي كل 50 جرام من قشر الليمون على 65 ملليغرام، لهذا الفيتامين دور في تعزيز مناعة الجسم، وتعزيز وظائف الناقلات العصبية، وتصنيع الكولاجين، كما يحارب أضرار الجذور الحرة التي تسبب السرطان وشيخوخة الجلد.
- الألياف: حيث تحتوي كل 50 جرام من قشر الليمون على 5 ملليغرام من الألياف التي تحسن الهضم، وتعمل على تنظيم حركة الأمعاء، غير أنها تلعب دور إيجابي في تحسين مستويات الكوليسترول والسكر في الدم، كما يقلل من خطر الإصابة بسرطان المستقيم والقولون.
