الليزي كيك من الحلويات اللذيذة وسريعة التحضير، تعتبر الليدي كيك من الخيارات المثالية بجانب المشروبات الساخنة وخاصة القهوة العربية.
طريقة تحضير الليزي كيك بالشوكولاتة
يمكن أن تقوم ربة المنزل بتحضير الليزي كيك تبعاً للوصفة الأساسية التي تقدم في محال بيع المخبوزات والمطاعم، بالالتزام بمقادير تحضير الوصفة، وطريقة التحضير وفقاً لما يلي:
مكونات عمل الليزي كيك بالشوكولاتة
تتكون الليزي كيك بالشوكولاتة من المواد التالية:
- بسكويت دايجستيف سادة مكسر (200 غرام).
- حليب مكثف (كوب واحد).
- حليب (ربع كوب).
- زبدة (نصف كوب).
- كاكاو (ثلاث ملاعق كبيرة).
- شوكولاتة نيوتيلا أو أي نوع آخر مشابه (ثلاث ملاعق كبيرة).
- مكسرات (نصف كوب).
كيف احضر الليزي كيك بالشوكولاتة
يمكن لربة المنزل إعداد الليزي كيك بالشوكولاتة من باتباع مجموع الخطوات والتعليمات التالية :
- في البداية يجب إذابة الزبدة على نار هادئة.
- يضاف الكاكاو مع الاستمرار في التقليب للحصول على خليط متجانس.
- ثم تضاف شوكولاتة النوتيلا إلى الخليط.
- يحرك الخليط جيداً حتى ذوبان الشوكولاتة.
- تضاف المكسرات إن وجدت والحليب المكثف مع الاستمرار بالتحريك.
- يرفع الخليط عن النار.
- يضاف البسكويت المكسر ويمزج مع المكونات الأخرى.
- يوضع الخليط على ورق الزبدة ويلف على شكل رول مع الحرص على التغليف المحكم من الجانبين.
- يترك الرول في الفريزر حوالي ست ساعات حتى يتماسك القوام.
- يخرج الرول من الفريزر ويقطع على شكل دوائر صغيرة.
- يمكن أن يقدم الليزي كيك مع القهوة أو الحليب أو الشاي حسب الرغبة.
نصائح هامة عند تحضير الليزي كيك بالشوكولاتة
نرفق فيما يلي مجموعة من النصائح والإرشادات الصحية الهامة بخصوص الليدي كيك بالشوكولاتة، وهي:
- يجب على مريض السكري عدم الإفراط في تناول الليزي كيك بالحليب المكثف وذلك لأنها تحتوي على نسبة عالية من السكر، والبسكويت الذي تختلف نسبة السكر فيه حسب نوعيته.
- يعد الحليب المكثف من المكونات الرئيسية لليدي كيك ولكنه لا يناسب الأشخاص الذين يعانون من مشكلة عدم تحمل اللاكتوز لذلك يجب الانتباه لهذا الامر عند إعداد الليزي كيك.
- يفضل تناول كميات مناسبة من طبق الليزي كيك بالحليب المكثف وذلك لغناه بالسعرات الحرارية العالية.
القيمة الغذائية لليزي كيك بالشوكولاتة
يمكن التعرف على السعرات الحرارية والقيم الغذائية لليزي كيك بالحليب المكثف للحصة الواحدة من خلال القائمة المذكورة في الأسفل:
- السعرات الحرارية: 386 سعرة حرارية.
- الدهون المشبعة: 11.7 غرام.
- إجمالي الكربوهيدرات: 50.9 غرام.
- إجمالي السكر: 28.4 غرام.
- إجمالي الدهون: 21.1 غرام.
- الكولسترول: 38 ملليغرام.
- الألياف الغذائية: 3 ملليغرام.
- الصوديوم : 297 ملليغرام.
- فيتامين د: 6 ميكروغرام.
- البروتين: 5.2 غرام.
