الكابتشينو أحد أنواع المشاريب المشهورة، وبالأصل الكابتشينو نوع من أنواع القهوة الإيطالية، تتميز بكثافة الرغوة التي تظهر على الوجه العلوي لها عند سكب الماء المغلي فوقها في الفنجان، عداك عن طعمها اللذيذ كون أنها بالأساس نوع من أنواع القهوة السريعة التحضير مع الحليب البودرة والكريمة، وفيما يلي نستعرض أسرار تحضير هذا المشروب اللذيذ.
طريقة عمل الكابتشينو في المنزل
نورد فيما يلي طريقة تحضير مشروب الكابتشينو في المنزل بالتفصيل:
المقادير:
- كوب من الماء الساخن.
- ثلاث ملاعق كبيرة من الماء البارد لتذويب القهوة.
- ملعقة طعام كبيرة من القهوة سريعة الذوبان.
- القليل من الكاكاو للزينة.
- ملعقتي طعام صغيرة من السكر.
- ملعقتي طعام كبيرة من الحليب البودرة.
طريقة التحضير:
- بوعاء يوضع الماء البارد والسكر والقهوة سريعة الذوبان إلى أن يصبح قوامه كريمياً.
- يصب المزيج في كوب التقديم.
- يسكب الحليب الساخن فوقه.
- يزين الوجه العلوي للكوب برشة من الكاكاو.
