يعتبر الكرواسون من المعجنات السهلة وسريعة التحضير، يحتوي على مكونات صحية مفيدة للجسم، يناسب الكرواسون وجبة الإفطار والوجبات السريعة، يمتاز بمذاقه الشهي واللذيذ والمكونات البسيطة وسهولك التحضير.
طريقة عمل الكرواسون بالجبنة
المكونات: يستخدم في تحضير الكرواسون بعجينه الهشة الطرية مجموع المكونات التالية:
- عجينة البف باستري (علبة جاهزة).
- زبدة غير مملحة (ربع كوب).
- بيضة واحدة.
- قهوة سريعة الذوبان (ملعقة صغيرة).
- جبنة فيتا أو جبنة شيدر.
طريقة التحضير: باتباع التعليمات المرفقه أدناه يمكن إعداد الكرواسون بالجبنة:
- يسخن الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية.
- تجهز صينية الفرن و تبطن بورق الزبدة.
- تؤخذ قطعة واحدة من عجينة البف باستري وتدهن بالزبدة ثم تغطى بقطعة أخرى من العجينة.
- تضاف الجبنة للحشو ثم تغطى بقطعة ثالثة من العجينة.
- يقطع العجين على شكل مثلثات ويلف من قاعدة المثلث على شكل أسطوانة حتى الوصول للطرف الرفيع.
- تصف قطع الكرواسون في صينية الفرن.
- يخفق البيض مع القليل من الماء والقهوة سريعة التحضير ويدهن وجه الكرواسون بهذا المزيج.
- تدخل الصينية إلى الفرن مدة 20 دقيقة حتى ينضج ويكتسب اللون الذهبي.
- يقدم بجانبه كوب من الشاي أو القهوة.
