تعد كرات جوز الهند من أفضل أنواع الحلويات التي يمكن تقديمها للضيافة بجانب فنجان القهوة، يفضلها الصغار والكبار، يمكن تحضيرها في البيت بكل سهولة مكوناتها بسيطة وطريقة تحضيرها سلسلة وسهلة جداً.
طريقة عمل كرات جوز الهند
المكونات: يحتوي جوز الهند على العديد من العناصر المغذية سواء كان للأطفال والكبار، ولتحضير حلوى جوز الهند لا بد من توفير المكونات التالية:
- جوز الهند المبشور (كوبين اثنين).
- حليب مكثف (نصف كوب).
- فانيليا سائلة (نصف كوب).
- ملح طعام (ربع ملعقة صغيرة).
- جوز هند إضافي (للزينة).
طريقة التحضير: لا يستغرق الأمر من ربة المنزل الوقت والجهد الكبير لإعداد طبق لذيذ من كرات جوز الهند عند اتباع الخطوات والتعليمات التالية:
- في وعاء كبير يخلط جوز الهند المبشور والحليب المكثف والفانيليا السائلة ويضاف له رشة من ملح الطعام وتخلط المكونات بشكل جيد حتى تتجانس.
- يتم تشكيل كرات جوز الهند من هذا الخليط.
- توضع كرات جوز الهند حتى تتماسك.
- تخرج الكرات من الثلاجة وتزين بجوز الهند حسب الرغبة.
- توضع في طبق التقديم وتقدم باردة.
طريقة عمل حلوى كرات جوز الهند بالعسل
يفضل بعض الأشخاص إدخال العسل الطبيعي ضمن مكونات حلوى كرات جوز الهند للحصول على مذاق شهي وفائدة صحية أكبر، ونوضح مكونات وطريقة التحضير في الأسفل.
المكونات: تتكون حلوى كرات جوز الهند بالعسل من المواد والمقادير التالية:
- جوز هند مبشور (كوبين).
- زبدة جوز الهند (نصف كوب).
- عسل طبيعي (ربع كوب).
- سكر الفانيليا (ملعقة صغيرة).
- ملح طعام.
- جوز هند إضافي للزينة (حسب الرغبة).
طريقة التحضير: لا تختلف كثيراً عن طريقة التحضير السابقة، وهي كما يلي:
- يخلط جوز الهند وزبدة جوز الهند في وعاء مناسب للحصول على مزيج متجانس.
- يضاف للمزيج العسل الطبيعي وسكر الفانيليا ويحرك جيداً.
- يشكل الخليط على هيئة كرات توضع في صينية مبطنة بورق الزبدة.
- توضع الصينية في الثلاجة حوالي ساعتين.
- تقدم كرات جوز الهند باردة.
