تعتبر مربي الجزر من الأكلات المفيدة واللذيذة، وذلك لان الجزر يحتوي علي فيتامين أ وفيتامين ج ومضادات أكسدة، كما انه يقوي من صحة المناعة، لذلك سنستعرض لكم طريقة عمل مربي الجزر بالخطوات والمقادير المطلوبة.
مقادير عمل مربي الجزر
- كيلو من الجزر المقشر والمبشور.
- و 4 أكواب من السكر.
- عصير الليمون.
- برش البرتقال.
- عود واحد من القرفة.
- 3 أكواب ماء.
طريقة تحضير مربي الجزر
- اجلبي وعاء مناسب ضعي فيه الماء والسكر والجزر ثم قومي بوضعه علي النار.
- اخفضي مستوي النار ثم اتركيه حتي يجف الماء منه.
- ثم بعد ذلك أضيفي عليه عصير الليمون مع برش البرتقال وعود القرفة.
- عندما يصبح قوامه ثقيل ارفعيه بعيدًا عن النار، واتركيه ليبرد.
- ثم أخيرًا ضعي مربي الجزر في برطمانات جيدة الغلق ويمكن تناوله في أي وقت.
