عادةً يعد الزبادي من المكونات الرئيسية التي تدخل صنع الكيك، بالرغم من ذلك يمكن استبداله بأحد المكونات الموجودة في كل بيت، فيما يأتي نذكر المكونات التي من الممكن استخدامها بدل الزبادي لصنع الكيك:
بديل الزبادي في الكيك
يمكن تحضير بديل الزبادي في المنزل باستخدام الحليب، فيما يأتي نذكر المكونات وطريقة التحضير:
المكونات:
- كوب حليب دافئ.
- 1 ملعقة خل.
طريقة التحضير:
- يضاف القليل من الخل فوق كوب من الحليب الدافئ ويخلط جيداً.
- يترك الخليط مدة عشر دقائق إلى حين يتخثر.
- بعد ذلك يصبح جاهز للاستخدام كبديل الزبادي.
بديل الزبادي الحليب البودرة
بالإمكان استبدال الحليب بحليب البودرة، فيما يأتي نذكر المكونات وطريقة التحضير:
المكونات:
- حليب بودرة.
- كوب ماء فاتر.
- عصير ليمونة.
طريقة التحضير:
- يذوب الحليب البودرة بالماء الفاتر جيداً.
- من ثم يضاف فوقها عصير الليمون ويخلط جيداً.
- ننتظر إلى أن تتفاعل المكونات وتتخثر ليصبح جاهز إلى حين الاستخدام.
بديل الزبادي الكريمة الحامضة
تتيح فكرة استخدام الكريمة الحامضة كبديل للزبادي نفس المذاق والنتيجة في التحضير:
- يمكن استخدام تلك الكريمة الحامضة لتحضير الكيك كبديل للزبادي.
- حيث أنها تمكنك من الحصول على نفس المذاق والنتيجة.
