بالمقادير والمكونات.. طريقة تحضير كومبير بحشوة الدجاج

بتول منصورمنذ 4 ساعاتآخر تحديث :
طريقة تحضير كومبير بحشوة الدجاج

كومبير بحشوة الدجاج وجبة خضار شهية متكاملة مشبعة يمكن تحضيرها في البيت بسهولة بمدة زمنية لا تتجاوز الساعة الواحدة، وتقدم بجانب سلطة خضراء ورقية خفيفة.

طريقة تحضير كومبير بحشوة الدجاج

المكونات: تتكون وجبة الكومبير المحشي بالدجاج من المواد المرفقة مع مقاديرها:

  • ست حبات البطاطس متوسطة الحجم.
  • ملعقتين كبيرتين زيت نباتي.
  • 300 جرام صدر دجاج مفروم.
  • فصان ثوم مقطع إلى مكعبات صغيرة.
  • مكعب مرق دجاج مذوب في نصف كوب من الماء.
  • ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون.
  • قرن فلفل أحمر حلو منزوع البذر ومقطع مكعبات.
  • ملعقتين كبيرتين بقدونس مفروم ناعم.
  • 100 جرام جبن شيدر مبشور وقليل الملح.

طريقة التحضير:

يمكن تحضير وجبة كومبير بحشوة الدجاج في البيت باتباع الخطوات والتعليمات الآتية:

  • تغسل البطاطس وتنظف جيداً، ثم توضع في صينية الشواء.
  • تدخل الصينية في الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية لمدة ساعة إلا ربع أو حتى النضج تماماً.
  • تقطع كل واحد من حبات البطاطس إلى نصفين.
  • ينزع لب البطاطس حتى تصبح سماكة القشور حوالي 2 سنتيمتر.
  • يسخن الزيت النباتي في مقلاة مناسبة ويضاف له الدجاج والثوم ويطبخ حتى ينضج الدجاج.
  • يضاف مكعب مرق الدجاج ويحرك المزيج مدة دقيقتين إضافيتين.
  • ترفع المقلاة عن النار.
  • يمزج  لبّ البطاطس مع الدجاج والفلفل الأسود والفلفل الحلو والبقدونس في وعاء واسع.
  • يتم حشو البطاطس بحشوة الدجاج، حيث يتم وضع جبنة الشيدر قليلة الملح على وجهها.
  • تدخل البطاطس المحشوة إلى الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية.
  • بعد خمس دقائق أو بعد ذوبان الجبنة تخرج البطاطا من الفرن.
  • الكومبير المحشي بالدجاج جاهز للتقديم.
الاخبار العاجلة