يتميز الثوم بأنه واحد من أكثر الخضراوات نفعاً للجسم، يدخل في مكونات العديد من الوصفات، ويمكن تناوله في طرق متنوعة، ولعل أفضلها تناوله على الريق في ساعات الصباح الأولى، وفي السطور القليلة القادمة سنتعرف على فوائد تناول الثوم على الريق، ونورد بعض المعلومات الهامة والمفيدة ذات الصلة.
فوائد مضغ الثوم على الريق
الثوم يقوي المناعة ويخفض ضغط الدم ويعزز صحة القلب ويساهم بشكل كبير في التخلص من السموم، وفيما يلي نستعرض أهم فوائد تناوله على الريق، وهي:
- خفض مستوى الكوليسترول في الجسم: يساعد تناول الثوم الخام على معدة فارغة في تقليل مستوى الكوليسترول الكلي، والبروتين الدهني منخفض الكثافة في الجسم.
- مكافحة العدوى: يصنف الثوم الخام بأنه أكثر المضادات الحيوية فاعلية وخاصة عند تناوله على الريق فهو يقتل البكتيريا، ويمنع عملها في القناة الهضمية، فضلاً عن دوره في علاج البرد والسعال لما يحتويه من مركبات كبريتية مثل الأليسين.
- تحسين عمل الجهاز الهضمي: كونه يحتوي على الإنولين، وهو من المركبات التي تعد من أغذية البكتيريا النافعة في الجهاز الهضمي مما يحفز عملية الهضم.
- السيطرة على ارتفاع ضغط الدم: يحتوي الثوم على مركبات الكبريت مثل: ثنائي كبريتيد الدليل والأليسين وثلاثي كلوريد ثنائي الآليل التي تلعب دوراً إيجابياً في تنظيم مستويات ضغط الدم.
- التخلص من السموم: الثوم من الخضراوات الغنية بمركبات الكبريت العضوية، والتي تساهم في التخلص المواد السامة الموجودة في الجسم لذلك ينصح بتناول الثوم على الريق بعد تناول عشاء دسم في الليلة الفائتة.
- زيادة المناعة: يعزز الثوم الجهاز المناعي لأنه يحتوي على المغذيات من فيتامين ومعادن وألياف غذائية وأحماض دهنية، ويزيد من فوائده تناوله على الريق.
- الوقاية من السرطان: أكدت الدراسات العلمية الحديثة أن الثوم فعال في التخفيف من الإجهاد التأكسدي، وهذا يعني فاعليته في إزالة الأضرار التي تسببها الجذور الحرة، وبالتالي توفر الحماية ضد السرطان.
أضرار الثوم على الريق
الإفراط في تناول الثوم على الريق أو في أي وقت آخر من النهار يؤدي إلى العديد من الأضرار الصحية، منها:
- زيادة خطر النزيف في حال الخضوع لعمل جراحي أو استخدام الادوية المميعة وذلك بسبب خصائصه المضادة للتخثر.
- رائحة النفس الكريهة كونه يحتوي على مركبات الكبريت.
- اضطرابات الجهاز الهضمي متمثلة بألم في المعدة والانتفاخ والغازات.
- الحموضة المعوية.
- ظهور الطفح الجلدي على الجسم علاوةً على تهيج البشرة وزيادة الحكة، كل ذلك بسبب احتوائه على إنزيم الألينيز.
- الصداع.
- ردود الفعل التحسسية الشديدة.
- الإسهال.
- التقيؤ.
- القشعريرة.
- انسداد الأنف.
ما هي طريقة تجنب أضرار الثوم على الريق
ينصح بتناول فص ثوم نيء مرة واحدة في اليوم وذلك لتجنب أضراره على الريق، ويكون ذلك وفق الطريقة الموضحة أدناه:
- يسحق فص الثوم ويتم تناوله قبل الإفطار.
- يقطع الثوم ويضاف إلى الشاي.
- يمكن تناول فص الثوم كاملاً على معدة فارغة.
- يمكن إضافة فص الثوم إلى البيض.
