يحتاج الجميع إلى اتباع نظام غذائي صحي متوازن يحتوي على مجموعة من الفيتامينات والمعادن الأساسية يضفي فعالية كبيرة في الحفاظ على الصحة العامة للجسم وصحة العين بشكل خاص.
أفضل فيتامينات ومكملات غذائية لصحة العين
قد يسهم النظام الغذائي الصحي المتوازن الذي يحتوي على الفيتامين والمعادن الضرورية في الحفاظ على صحة الجسم والعيون، نذكر منها:
- فيتامين A: ينتج فيتامين A الصباغ في شبكة العين كما يساهم في رؤية مجموعة كاملة من الضوء في العين إضافة إلى منع الجفاف في العين، يوجد فيتامين A في الأطعمة مثل: السلمون والبروكلي والبيض والجزر وحبوب الإفطار المدعمة بالفيتامينات.
- فيتامين C: يساهم في حماية العين من الأضرار التي تسببها أشعة الشمس الفوق بنفسجية، كما يعمل على تخفيف خطر الإصابة بإعتام عدسة العين، يمكن إيجاده بكثرة في الكالي والبروكلي والبرتقال والليمون والفراولة.
- أوميغا-3: يساهم في إبطاء عملية التقدم للضمور البقعي الذي يرتبط بالتقدم بالعمر بالإضافة إلى مرض جفاف العين، يتواجد أوميغا 3 في التونة والسلمون والرنجة والمكسرات مثل: لبذور الشيا وبذور الكتان والجوز.
- فيتامين E: يساهم في حماية شبكية العين من الجذور الحرة التي تسبب أمراض العين، يتوفر في بذور دوار الشمس واللوز والفول السوداني والفلفل الأحمر والمانجو والأفوكادو.
- الزنك: يساهم في إنتاج مادة الميلانين الضرورية لحماية العين بالإضافة إلى حمايتها من خطر الإصابة بالضمور البقعي المرتبط بالعمر، يمكن الحصول عليها من اللحوم والمحار والبيض والبقوليات مثل: الحمص والعدس وبذور اليقطين والكاجو واللوز ومشتقات الألبان والأجبان والحليب.
- لوتين وزياكسانثين: تحمي العين من الجذور الحرة التي تسبب الضرر للعين ومنع تلف العين، تتواجد فيه الفواكه والخضراوات ذات اللون الأحمر والأصفر والسبانخ والبازلاء والبروكلي وفلفل أحمر وبطيخ والعنب.
الحفاظ على صحة العين
في سياق الحديث عن صحة العين فإن توجد العديد من الأطعمة التي تحتوي على كميات كبيرة من الفيتامينات الصحية التي تعد ضرورية لصحة العين مثال: البروكلي والسلمون والجزر.
في الواقع يحتاج الجميع للقليل من المساعدة لفهم ما يحتاج إليه الجسم من فيتامينات ليتم إدراجها ضمن النظام الغذائي الصحي المتوازن ليلبي جميع الاحتياجات الضرورية للجسم، في حين يمكن للجميع استخدام المكملات الغذائي كبديل قد يفي بالغرض لكنه يحتاج لاستشارة طبية قبل استخدامها.
عند زيارات طبيب العيون والخضوع لفحص طبي متكامل من أجل التأكد من عدم وجود مشاكل صحية في العيون قد يشير عليك طبيب العيون بتناول بعض الأطعمة الغنية ببعض الفيتامينات التي تساهم في الحفاظ على العينين بصحة جيدة.
تأثير نقص الفيتامينات على صحة العين
يؤدي نقص الفيتامينات في العين إلى الإصابة ببعض الأمراض المختلفة نذكر منها:
- نقص فيتامين أ: يتسبب بالعمى الليلي وجفاف العين والإصابة بالالتهابات.
- نقص فيتامين ج: قد يؤدي إلى زيادة خطر الإصابة بإعتام عدسة العين والضمور البقعي.
- نقص فيتامين هـ: يؤدي إلى تلف شبكية العين وزيادة خطر إعتام عدسة العين.
- نقص فيتامين ب المركب: يؤدي إلى الاعتلال العصبي البصري و عدم الرؤية بوضوح.
- نقص الزنك: قد يؤدي إلى إعتام عدسة العين وعدم القدرة على الرؤية ليلاً.
- نقص الأحماض الدهنية أوميغا 3: قد يؤدي إلى جفاف العين والضمور البقعي الذي يرتبط بالعمر.
