كشف السيد عبد العزيز السلامة المتخصص في مجال المطاعم والمقاهي بالمملكة، أن السبب وراء حدوث نمو في هذا القطاع، هو تغير سلوك العميل واستخدام تطبيقات التوصيل.
وأن تغير سلوك العميل أدى إلى إحداث حالة من المنافسة الإيجابية، وأن هناك تطبيق قوي لمثل استخدام تقنيات التوصيل لاسيما في المدن الكبيرة.
وتابع السلامة بأن تطبيقات التوصيل هي بمثابة تحدي جديد يواجه أصحاب المطاعم والمقاهي نتيجة ارتفاع التكاليف، كما أنها توفر وقت العميل فقد أصبحت منفذ بيع.
