بسكويت الشاي بالبرتقال هي من أنواع الحلويات سهلة التحضير لا تحتاج مكونات مكلفة، ولا تستغرق وقت بالتحضير، يمكن تحضيرها في المنزل وفق المكونات وطريقة التحضير المبينة في السطور التالية.
طريقة عمل بسكويت الشاي بالبرتقال
المكونات: يمكن تحضير بسكويت الشاي بالبرتقال من المكونات التالية:
- دقيق (كوبين).
- سكر (نصف كوب).
- زبدة (نصف كوب).
- بيضة واحدة.
- فانيليا (ملعقة صغيرة).
- عصير برتقال (ربع كوب).
- بيكنج باودر (ملعقة صغيرة).
- ملح طعام (ربع ملعقة).
الطريقة التحضير: وتتلخص بإتباع الخطوات والتعليمات التالية:
- في وعاء مناسب و بواسطة مضرب كهربائي يخلط السكر والزبدة حتى الحصول على خليط ناعم متجانس.
- تضاف البيضة والفانيليا إلى المزيج ويخلط جيداً.
- يضاف عصير البرتقال وبشر البرتقال إلى الخليط ويمزج جيداً.
- يخلط الدقيق ومسحوق البيكنج باودر والملح وتضاف المكونات الجافة إلى الخليط بشكل تدريجي للحصول على عجينة متماسكة.
- تشكل العجينة أقراص صغيرة وفق الشكل المفضل ويوضع على صينية الفرن المبطنة بورق الزبدة.
- يخبز البسكويت بالفرن حتى يكسب لوناً ذهبياً.
- يبرد البسكويت ويقدم مع الشاي.
