البسبوسة بجوز الهند من الحلويات الشرقية المشهورة، تقدم في الأعياد والمناسبات العائلية، تتميز البسبوسة بمذاقها الشهي يمكن تحضيرها في المنزل بسهولة بإتباع مجموعة من الخطوات البسيطة نبينها في السطور القليلة القادمة.
طريقة عمل البسبوسة بجوز الهند
المكونات: تتكون البسبوسة من المواد التالية:
- كوبين من السميد.
- كوب من جوز الهند.
- نصف كوب سكر.
- نصف كوب حليب سائل.
- ملعقتين صغيرتين من البيكنج بودر.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- بيضتين.
- قطر (حسب الرغبة والحاجة).
طريقة التحضير: لا يحتاج إعداد البسبوسة الكثير من الجهد والوقت، ويتمثل بإتباع الخطوات التالية:
- يسخن الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- باستخدام الخلاط الكهربائي يخلط الفانيليا والحليب والسكر حتى ذوبان السكر ويتجانس الخليط.
- يصب الخليط في وعاء واسع.
- يضاف له السميد والبيكنج بودر وجوز الهند.
- تخلط المكونات جيداً للحصول على القوام المطلوب.
- يوزع الخليط في صينية الفرن المدهونة بالزيت.
- تدخل الصينية في الفرن وتحتاج 40 دقيقة لينضج.
- يصب القطر البارد بالتساوي على البسبوسة عند إخراجها من الفرن.
- تترك البسبوسة جانبا كي تبرد وتقطع.
- البسبوسة جاهزة للتقديم.
