كيكة الموز من أنواع الحلويات المفضلة لدى الأطفال والكبار، تتميز بمذاقها الرائع تجمع بين نكهة الموز اللذيذة والقيمة الغذائية العائلة، تقدم للتحلية بعد وجبة غداء خفيفة أو كوجبة فطور خفيف ليوم مفعم بالنشاط والحيوية.
طريقة عمل كيكة الموز الهشة في المنزل
يمكن تحضير العديد من الوصفات المغذية والمفيدة من فاكهة الموز وفيما يلي نورد مكونات وطريقة تحضير أشهى وصفات كيكة الموز، وهي:
المكونات: تتكون كيكة الموز اللذيذة من المواد التالية:
- دقيق أبيض (كوبين اثنين).
- زيت نباتي (نصف كوب).
- موز (أربع حبات).
- بيضتان.
- بيكنج باودر (ملعقة صغيرة).
- فانيليا (ملعقة كبيرة).
- سكر ابيض (كوب واحد).
- اثنان كوب من الدقيق الأبيض.
- ملح طعام (ملعقة صغيرة).
طريقة التحضير: تتلخص طريقة تحضير كيكة الموز بمجموع الخطوات التالية:
- في وعاء واسع نخلط كل من السكر والزيت النباتي مدة دقيقتين حتى الحصول على مزيج كريمي فاتح اللون.
- ثم يضاف البيض والفانيليا للمزيج مع الاستمرار بالخفق.
- يضاف الماء تدريجياً مع الاستمرار بالخلط للحصول على مزيج ناعم متجانس القوام.
- يضاف الملح والدقيق والبيكنج بودر وتقلب المكونات بعناية.
- تدهن صينية الفرن بالدقيق وترش بالدقيق.
- يصب الخليط في صينية الفرن.
- تدخل الصينية إلى الفرن المسخن مسبقاً على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- تخرج الصينية بعد مضي 50 دقيقة.
- الكيك جاهز للتقديم.
