يصنف الثوم من بين أقوى الأطعمة الطبيعية ذات الفوائد الصحية المتنوعة، ونظراً لقيمته الغذائية وفوائده المبارك ودوره في تقوية المناعة والصحة العامة يطلق عليه اسم “ملح الحياة”، ويعتبر الثوم أحد العناصر الأساسية التي لا يمكن الاستغناء عنها في النظام الغذائي.
أفضل المضادات الطبيعية لتجلط الدم
وفي لقائه مع برنامج “أنا وهو وهي” عبر قناة صدى البلد تحدث الدكتور مجدي نزيه أخصائي تثقيف التغذية حول الفوائد الصحية، حيث أكد نزيه أن الثوم يحتوي على مركبات عديدة وهامة تجعل منه واحداً من أفضل مضادات التجلط والالتهاب والأكسدة أن لم يكن أفضلها على الإطلاق.
إضافة إلى تعزيز الوقاية الفعالة من الإصابة بأمراض الشرايين، ووقف نمو الخلايا السرطانية الموجودة فعلاً، وهذه الخصائص وغيرها تجعل من الثوم طعاماً فعالاً في حماية الجسم من الإصابة بالأعراض المزمنة.
وتابع نزيه حديثه موضحاً الطريقة الصحيحة والمثالية للحصول على الفوائد الكاملة للثوم قائلاً لا بد من تناول ما لا يقل عن 30 غرام من الثوم يوميًا أي ما يساوي رأس ثوم صغير الحجم، ويمكن توزيع هذه الكمية على مدار اليوم بكل سهولة دون أن تسبب أي إزعاج للأشخاص.
حيث يمكن إضافة الثوم للفول، وللسلطة ولبعض أنواع الصوص، أي أنه يعد مكوناً أساسياً على وجه العموم في مختلف الأطباق التي يتناولها الأشخاص يومياً، وبهذه الطرق يمكن تحقيق أقصى استفادة من الفوائد الصحية للثوم.
